Nous révolutionnons le fonctionnement et l'architecture de l'espace de vie de la cuisine.

Willi Bruckbauer

Willi Bruckbauer est le cœur de BORA, la tête créative, l'esprit visionnaire et le dynamisme innovant qui ont permis de créer des systèmes d'aspiration hors des sentiers battus. Avec plus de 20 années d'expériences dans le monde de la cuisine, le maître-charpentier qualifié a compris en quoi consistait la cuisine moderne : créer un espace de vie répondant aux besoins de l’humain pour procurer du plaisir au quotidien.

Les hottes aspirantes ne font pas partie de cet univers : elles sont bruyantes, peu efficaces et gênent le champ de vision. Sans compter la limitation des possibilités d'aménagement lors de la conception de la cuisine. L'idée de Willi Bruckbauer a donc été de créer un système d'aspiration efficace sachant répondre aux exigences les plus strictes en termes de technique et d'esthétique.

La vapeur est notre passion

Après le développement de la technique d’aspiration révolutionnaire de BORA, nous exploitons désormais la vapeur à sa plus noble fin : cuire des aliments. Avec BORA X BO une légèreté inédite fait son apparition en cuisine. Avec cette combinaison, nous écrivons une nouvelle page de l’histoire : une liberté d’agencement sans limites et des performances de cuisson optimales pour les plus élégantes des cuisines.

Systèmes d'aspiration sur table de cuisson

Pas question de laisser s’échapper les vapeurs et odeurs de cuisson. Nous les aspirons dès leur émission : à même la casserole, la sauteuse, la poêle ou le gril, depuis la table de cuisson. N’y voyez aucune magie : simplement la physique appliquée suivant les principes de base de la dynamique des fluides. Nous utilisons tout simplement un flux transversal plus important que la vitesse à laquelle s’élève la vapeur de cuisson.

Four multifonctions

Après le développement de la technique d’aspiration révolutionnaire de BORA, nous exploitons désormais la vapeur à sa plus noble fin : cuire des aliments. Avec BORA X BO, four multifonctions et appareil professionnel adressé aux particuliers, une légèreté inédite fait son apparition en cuisine.